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Radiator Springs panino da corsa

Tempo totale
8h 10m
Tempo di preparazione
10m
Tempo di cottura
8h
Porzioni
8

Prepara una ricetta deliziosa per i tuoi piloti preferiti!

Ispirato a Saetta McQueen e ai suoi amici, questo panino di maiale sfilacciato conquisterà senza alcun dubbio la pole position.

Cosa serve
  • 1 spalla di maiale disossata, di circa 1,3 kg
  • Sale e pepe
  • 60 ml di acqua
  • 2 cipolle a fette
  • 4 spicchi di aglio schiacciati
Come procedere
  1. Scalda l'olio a fuoco medio in una casseruola grande. Condisci il maiale con sale e pepe. Metti la carne nella padella con il lato con la pelle rivolto verso il basso e cuoci per 5 minuti su ciascun lato o fino a che non sarà ben rosolata su tutti i lati.

  2. Togli la carne dalla padella e ponila nella pentola per la cottura lenta. Aggiungi l'acqua, le cipolle e l'aglio. Copri e imposta una temperatura bassa. Cuoci per 8-10 ore o fino a che la carne non risulterà tenera e si sfalderà. Togli la carne dalla pentola e sminuzzala usando due forchette.

  3. Servila con panini integrali o con il riso per una cena deliziosa!

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