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Toast Soli Gemelli di Tatooine

Tempo totale
15m
Tempo di preparazione
10m
Tempo di cottura
5m
Porzioni
1

Tatooine è la patria del giovane Luke Skywalker, e il luogo in cui ogni tanto si ritrovava a osservare sognante i Soli Gemelli del pianeta.

Fai colazione in una galassia lontana lontana con questa fantastica ricetta.

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Cosa serve
  • 1 cucchiaino di olio extravergine d’oliva o olio spray da cucina
  • 2 uova piccole
  • 1 fetta grande di pane integrale
  • Sale e pepe a piacere
Come procedere
  1. Posiziona la fetta di pane su un tagliere. Con una formina per biscotti rotonda dal diametro di 5 cm, ritaglia due fori nel pane, uno di fianco all’altro. Lascia sempre un po’ di pane intorno ai fori.

  2. Metti una padella sui fornelli e alza la fiamma a fuoco medio. Versa o spruzza l’olio nella padella

  3. Distribuisci l’olio in modo uniforme nella padella, inclinandola e facendola ruotare.

  4. Metti la fetta di pane nella padella, rompi un uovo e versalo in ciascuno dei fori. Spargi un po’ di sale e pepe sulle uova e friggile per 1 o 2 minuti finché gli albumi non sono cotti.

  5. Infila una spatola sotto la fetta di pane e capovolgila rapidamente, cercando di mantenerla intatta. Non far uscire le uova dai fori!

  6. Cuoci ancora per 1 minuto. Fai scivolare il toast su un piatto e servilo in tavola.

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